巴音郭楞美食攻略
巴音郭楞蒙古自治州是新疆美食的重镇，融合了蒙古族、维吾尔族和回族等多民族饮食精华。以下为您推荐必吃美食及实用 tips：
- 烤全羊：当地节庆必备，外皮酥脆、肉质鲜嫩，推荐在尉犁县或和静县的农家乐体验，人均约 100-150 元。
- 手抓饭：用羊肉、胡萝卜和黄米烹制，油润香浓。库尔勒市「艾力江抓饭」是老字号，建议搭配酸奶解腻。
- 库尔勒香梨：9-10 月为采摘季，可直接购买鲜果或尝试梨膏、梨汁等衍生品。
- 博斯腾湖鱼宴：湖产鲤鱼、五道黑可清蒸或烧烤，博湖县湖边餐厅首选，夏季品尝最佳。
- 蒙古族奶制品：如奶酪、奶茶和奶皮子，那达慕大会期间更容易尝到传统做法。
注意事项：部分餐厅口味偏重，可提前要求调整辣度；尊重本地饮食习俗，勿在清真餐厅外带非清真食品。